三江茶，中国早春第一茶

　　中央一号文件指出，加快发展乡村特色产业，倡导“一村一品”、“一县一业”。健全特色农产品质量标准体系，强化农产品地理标志和商标保护，创响一批“土字号”、“乡字号”特色产品品牌。茶旅结合，助力乡村振兴。

　　三江早春茶，敢为天下先。三江茶叶开采期比全国其他产茶区早20天以上，被中国茶叶界泰斗陈宗懋院士誉为“中国早春第一茶”。三江茶已被列为国家地理标志保护产品。经过多年努力，三江早春茶已形成了三江茶产业具有绝对优势的茶叶品牌，其品质优良、上市早的鲜明特色，受到国内外消费者的青睐。三江早春茶产品分为两个等级，特级原料为单芽或一芽一叶初展，具有外形挺秀直、匀整、绿润，香气嫩香持久或带花香，滋味鲜爽回甘等优异品质特征；一级原料为一芽一叶，具有外形挺秀直、匀整、绿润，香气清香持久，滋味鲜醇回甘等优良品质特征。

　　为了助力三江早春茶走出广西走向全国，三江县制定了行业标准，三江早春茶选用中、小叶茶树良种以及当地群体种，配套相应的种植、肥培管理、树体管理、有害生物综合防治等栽培措施，以4月5日前采摘的茶树鲜叶为原料，按照摊青、杀青、揉捻、理条、干燥等工序制成具有三江早春茶品质特征的直条形绿茶产品。

　　晨起开门七件事，柴米油盐酱醋茶，从唐代开始，三江县已有茶叶生产，人工栽培茶树已有2000多年历史，并形成了自己独特的饮茶文化，“打油茶”是三江侗族同胞的饮茶传统。在三江的乡村里，几乎每户人家的院子里都种植了茶树，因为气候湿度大，三江人民喜欢喝油茶驱寒祛湿，也用暖暖的油茶招待宾客，这传统延续至今，油茶已成为三江侗族人民离不开的美食。油茶被称为“侗族咖啡”。

　　千年侗寨，梦萦三江。三江县不仅拥有丰富的生态资源，同时县域独具民族风情，侗族木结构建筑群闻名于世，全县现有鼓楼230余座，风雨桥200余座。境内有4A级景区6个，3A级景区4个，侗族村寨列入世界文化遗产保护预备名录6个，侗族大歌列入世界非物质文化遗产名录。

　　来三江吧！开启一场侗族茶文化深度游，体验神奇秀美的山水风光，感受三江早春茶的甘甜与鲜爽、体验源远流长的侗族文化、齐唱独具魅力的侗族大歌，感受充满活力的三江。