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在中国，提到“中华老字号”，人们会立刻联想到那些历经岁月洗礼、传承着独特技艺和深厚文化底蕴的品牌。这些品牌不仅是商业的传奇，更是中国传统文化的活化石。但随着消费升级、消费年轻化，很多中华老字号慢慢地走出了人们的视野，甚至走向消亡的地步。
【热点关注】近日，珠江桥牌在全网掀起“冬季的第一口鸡汤”热搜话题却刷新了人们对老字号的认知。据了解，珠江桥牌“冬季的第一口鸡汤”活动分为11月1日-10日抖音平台挑战赛和11月7日立冬广州珠江新城线下派鸡汤两大内容，目前活动已结束，但关于“冬季的第一口鸡汤”的话题仍在热传。
消费升级，“中华老字号”面临老化问题
众所周知，“中华老字号”拥有历史悠久、文化特色鲜明、工艺技术独特、社会广泛认同等众多先天优势，但在消费升级和消费年轻化的大背景下，“中华老字号”品牌面临着众多的挑战。
首先，品牌形象老化是老字号面临的最大挑战。随着年轻一代成为消费主力，他们对品牌的认知和需求与老一辈有很大的不同；其次，市场定位模糊也是一个问题。在激烈市场竞争中，中华老字号没有明确自己的市场定位，找到自己的差异化优势，最后被时代浪潮吞没；第三，创新能力不足是老字号需要解决的另一个问题。在快速变化的市场环境中，老字号仅依靠过日的产品，无法满足新的消费需求。因此，作为民族文化瑰宝的“中华老字号”品牌，在新时代背景下应保持传统优势的同时，积极进行品牌创新和市场拓展、产品创新、服务创新和营销创新。
冬季的第一口鸡汤，让珠江桥牌越活越年轻
珠江桥牌是源于中国广东，始创于1958年，是享誉全球的调味品“中华老字号”品牌，66年来品牌产品、服务、市场不断创新，产品出口全球100多个国家和地区。近年来，珠江桥牌围绕“粤式料理调味大师”的全新定位，针对当代人快节奏、高品质生活的特点，打造出“一酱成菜”系列产品并在全网热卖。
本次珠江桥牌更通过“冬季的第一口鸡汤”节点营销活动，成功地让品牌焕发了新的活力。这个活动不仅是一次营销事件，更是一次文化和情感的传递。珠江桥牌通过这次活动，迎合了年轻化、多样化、数字化的时代趋势，让产品成为人与人间沟通互动的桥梁，拉动了品牌与消费者的距离感，让品牌融入到消费者的圈层文化当中。
越有历史的品牌，越不能把品牌当成“历史”
面对不断变化的市场环境，每个中华老字号品牌都应该积极拥抱时代变化，通过创新和变革来保持品牌的活力。这不仅包括在产品开发、营销策略、品牌传播等方面进行创新，同时更应更好地利用数字化工具和平台，与年轻消费者建立联系，让“中华老字号”在新时代中焕发新的光彩。只有这样，才能让“中华老字号”在新时代中越活越年轻，继续传承和发扬中华民族的优秀。
