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食品科技

“甘小主”成为熬夜、解酒新帮手

发布时间:2024-06-21 来源: 绿色食品资讯网 作者: 鑫涵

  当今社会,熬夜应酬似乎变成了每一个成年人逃离不开的日常生活,在这样的生活当中,很多年轻人出现了“脂肪肝”“肝硬化”等相关病症。据有央视财经一组报道,近年来,我国脂肪肝发病率明显升高,并且脂肪肝呈年轻化趋势。这与日常作息、食物摄入,熬夜应酬,都有着密不可分的关系。所以养肝、护肝变成了年轻人当前较为看重的日常保养问题。

  河南省科学院天然产物重点实验室经过多年课题攻关研究,运用NMR质控技术优选葛根、姜黄、枳椇子、甘草四大靶向营养素科学配比。通过研究发现葛根、甘草、枳棋子为药食同源的解酒保肝护胃传统中药材。现代药理学表明三种中药材中的黄酮类物质既能抑制机体对乙醇的吸收,又可以提高肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(A LDH)和微粒体乙醇氧化酶(EO)的活性,以加速乙醇的分解和排出,从而有效降低血液中乙醇的含量,减轻对中枢神经的损害,起到解酒防醉作用;并且还可以预防肝纤维化、酒精性和非酒精性脂肪肝。姜黄提取物对肝细胞有明显的保护作用,以对抗酒精对肝细胞的损害。在此基础上,通过专利低共熔溶剂萃取其有效成分,通过干涉、活性、指纹三者的有机结合来进行护肝解酒的配方创制,特别推出拥有5项自主知识产权的“甘小主”-葛根枳椇子固体饮料。

  河南金豫科技成果转化有限公司作为河南省科学院天然产物重点实验室和功能成分重点实验室联合共建实体,加强产学研合作,各自发挥自己的优势,共同开发大健康产业,共同开展大健康产品的研发及报批,推动企业技术进步和产品升级,新产品推广及产业化示范等方面的合作。

  此次“甘小主”的研发,添加多种药食同源传统中草药材,运用前沿的科研技术从葛根、姜黄、枳椇子、甘草中深度开发提取其优质的解救护肝成分,为广大消费者带来健康、高效、精准、低价的护肝、养肝科技成果转化优质产品。

  相信未来“甘小主”定会走进千家万户,为大健康产业注入新的活力!


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