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从山间野果到复合果汁,刺柠吉做了哪些努力?

发布时间:2020-05-28 来源: 绿色食品资讯网 作者: 钱云

  近两年,国内饮料市场的发展状况较好,尤其是随着大众需求逐渐向健康安全、天然营养的方向转变,饮料产业也不断向着天然健康的方向升级。在众多饮料品类中,复合果汁饮料凭借着鲜明的特色,受到了广大消费者的喜爱,其中刺柠吉就是具有代表性的特色产品之一。

  有不少网友都称刺柠吉为饮料界的“网红饮料”,事实上刺柠吉的发展之路并不轻松,在产品研发的道路上也遇见了很多困难…

刺柠吉罐装头像

  优质原料,成就优质产品

  其实刚开始,广药集团王老吉并没有考虑好到底要制作什么样的果汁饮料。毕竟,在当时的果汁市场中饮料种类太多了,各种水果蔬菜都被视为果汁饮料的原材料。想要一鸣惊人,就必须出奇制胜。在一次扶贫工作的偶然机会下,王老吉在云贵高原深处认识到了刺梨这种水果。在生活中很少有人知道刺梨,因为云贵高原的浓雾山林为它戴上了神秘的面纱。

  其实,刺梨是一款优质的水果,它含有丰富的营养元素,刺梨所含的维C、维P和SOD三种微量元素含量很高。其中,维C含量达到了每100克果肉中约有2000毫克的维C,堪称水果界的“维C之王”。以维C含量超高的刺梨作为原材料,成就了刺柠吉高维C复合果汁饮料的特质。

  精制工艺,让刺梨完成蜕变

  虽然刺梨本身的营养价值很高,但是它吃起来的苦涩会让人难以下咽,在贵州有很多人想要开发刺梨将其榨成果汁,但无论怎么加工都难以掩盖刺梨本身的苦涩味道。面对加工难题,王老吉派出了最优秀的研发团队,经过了三个月的奋战研发团队终于调配出具有酸甜味道、清爽口感的刺柠吉。

  为了在掩盖刺梨本身苦涩的味道,同时还能保留刺梨营养元素,王老吉使用了先进的罐装工艺,将复合果汁反复溶解,再经过高温杀菌罐装。在精湛的技术工艺下,原本苦涩难以下咽的刺梨就蜕变成今天的刺柠吉啦!

  特色宣传,让刺柠吉深入人心

  虽然刺柠吉的味道很好,产品也独具特色,但是想要将刺柠吉刻在消费者心中,就需要为其贴上特色标签。于是“要青春,就喝刺柠吉”的宣传词应运而生,引发了年轻消费群体的关注和喜爱。

  从山间珍果到畅销饮品,刺柠吉一路克服难关才成就了今日辉煌。如今,刺柠吉更是凭借着实力,成为大众心中一款不可多得的好产品。

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