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2021年6月，炭舍干锅迎来深圳北站店盛大开业，6月5日-7日，深圳人可以连续3天免费吃干锅（限60名）、5折全场吃干锅。
从2014年第一家炭舍干锅开业至今已有7年，秉承着修炼内功沉淀积累下来最大财富是拥有了一支优秀而又专业的团队以及一个更加开阔的市场前景。
在7年的行业沉淀经验指导和专业市场评估下，深圳北站店应运而生，深圳北站是许许多多的“深漂”来到深圳的第一站，天南地北的人们，怀揣着梦想，踏上这片象征着追梦的土地，来来往往数以万计的人流，其中的商业价值和发展潜力不言而喻。
深圳北站店全店采用橙绿相间，双色交融的主体基色调，动线明朗，视野也更加通透，便于服务人员及时回应处理顾客需求与巡视餐厅情况。此外值得一提的是，为了让顾客吃得放心、安心，炭舍创造性尝试采用透明厨房，后台烹饪制作全流程可以让顾客一览无余、尽收眼底。全透明式厨房除了能极大提升客户对品牌的信赖度，对炭舍出品规范标准也有了清晰的认知，客户参与监督，也可以让门店时刻警醒并不断提升安全卫生服务水平，可谓是一举多得。
如今因餐饮行业的市场趋同化所带来的竞争日趋激烈，而炭舍干锅在深入研究市场后，为了应对急剧变化的市场环境和增强市场竞争力，除了新店采用透明式厨房增加客户对品牌的信赖度，还大胆提出新的经营战略：99元起吃炭舍干锅！炭舍对部分产品的价格、分量进行了优化升级，99元起就能2人吃饱，3人吃好，还响应了国家光盘行动的号召，做到不浪费粮食。
炭舍干锅自成立以来始终坚持严格把控食品安全，以创新谋求发展，以品质赢得口碑。这份坚持，也获得了餐饮行业内的高度认可，无论是“最具人气餐厅”“中国绿色健康产品”还是“中国十大地方美食”，炭舍干锅皆榜上有名。未来，也会以此为品牌内生源动力，迅速布局全国。
